NEGROAMARO SALENTO I.G.P TORRE DEL SERPENTE
Lugar de origen: Puglia, Italia
Variedad de uva: 100% negroamaro
Viñedos: 30-35 años
Crianza: Afinación en botella
Graduación alcohólica: 14.5 % Vol. Alc
A la vista: Rojo rubí intenso con ligeros reflejos violetas
En nariz: afrutado con notas de frutos rojos (morera negro, grosella, zarzamora y
cerezo negro)
En boca: Agradable y de buen cuerpo, de buen equilibrio y larga persistencia
Maridaje: platillos con pastara raguú de jitomate platillos a base de carne blanca,
roja y quesos semi maduros
Temperatura de servicio: 15-18°C
